時值農曆新年,除了豐盛的春節年菜外,各式各樣的賀年糕點更是琳瑯滿目,然而大魚大肉過後始終還是要來一碗糖水作結,才有圓滿感覺。  

一家四口一餐飯後,至少有四對共八枝筷子,相信大部分人清洗時都會一整把搓洗幾下,但如此一來除了有可能破壞筷子表面保護層,讓細菌有隙可藏外,亦有機會殘留洗潔精,下次使用時恐會吃壞肚皮、誘發腹瀉症狀。  

您的日常三餐是色彩繽紛?還是只偏好某類固定食物?現代人生活忙碌,忙得連轉換主食款式的時間也沒有,如此一來容易引致營養不均,有損健康。其實每種顏色的食物都有其不同營養素與作用,尤其是蔬果類食物,所以要達至均衡飲食,必須多進食不同顏色的蔬果,最好如虹彩般,涵蓋紅、橙、黃、綠、青、藍、紫。  

我們都知道汽水不是健康飲品,可是喝下時的暢快感卻又令人欲罷不能,有些愛好者甚至三餐一杯,不飲不快。雖然汽水產品的包裝十分誘人,但購買前不妨「停一停、諗一諗」,看一看成分標籤,您很有可能會改變主意。  

眾所周知便秘成因之一是膳食纖維攝取不足,但原來即使沒有便秘問題,亦不代表攝取到足夠的纖維量,假如您出現以下情況,便很可能是身體提醒您纖維量不足的訊號。  

香港上班一族素來以工時長「蜚聲國際」,不少工種更是能人所不能,如廣告、會計等界別 ,繁忙時每天坐在電腦前的時間可長達10數小時以上。長時間工作過後,當然希望回家好好休息,假日更要睡至日上三竿,但其實這種久坐懶動的生活模式如同慢性毒藥,悄悄地侵蝕 身體。  

不少人認為失智症的早期病徵只有記憶力下降(或失憶),但根據早前《阿茲海默症協會國際會議》報告建議,失智症的初期症狀應加入「行為」與「性格」改變作為考量因素,若果發現身邊親友(尤其上了年紀)突然出現下列疑似表現,背後很有機會是失智症作祟。  

踏入11月終於感到些許秋意,人人期待已久的「BBQ」活動緊接而來,但享用美味烤肉前,也要提防吃得太過油膩、太鹹,更要避免不小心把致癌成分吃下肚。  

很多人喜歡飼養寵物,狗隻更是寵物界的首選,不少愛狗之人家中甚至飼養數隻愛犬。雖然狗隻受喻為人類最好的朋友,但切記牠們的消化系統與人類截然不同,很多我們眼中的普通食材對於狗隻來說,可能是致命的毒藥。  

很多人習慣把剩菜、新鮮食材、乾貨甚至藥物通通塞進雪櫃,但雪櫃並不是倉庫,一旦塞滿了東西有機會影響冷氣循環對流,保鮮能力大減之外還容易滋生細菌。  

健走是一種介於散步與跑步之間的運動方式,主張透過快速行走,達至帶氧運動的效果,好處是隨時隨地都可以進行,但重點是走得對嗎?其實只要從健走期間或過後的一些跡象,便能夠簡單判斷這趟健走是否有效。  

近年背包旅行愈來愈流行,有人追求在有限預算下遠遊,有人為了登山露營而選擇當上「Backpacker」,然而如何衡量一個最合適的背囊,卻因人而異,當中涉及大小、容量、功能等因素,一旦選擇不當,很可能破壞掉整趟旅程的愉快心情。  

很多人吃火鍋、烤肉時總要來杯冰凍可樂,一啖喝下清涼透心。事實上可樂不單止好喝,還有很多神奇的家務用途!  

踏入炎熱七月,學年快將完結,莘莘學子引頸期盼暑假到來,然而並不是所有孩童都能夠享受到假期的悠閒,迎接他們的可能是一節又一節的補習課、興趣班。到底童年應該如何度過?為何近年學生自殺個案愈來愈多?沒有人可以為兩者關係妄下定論,但身為父母至少要多了解一下子女的情緒行為警號,以免他們一時想不開自尋短見,釀成悲劇。  

炎炎夏日除了陽光與海灘外,更少不了清涼多汁的消暑佳品 ── 西瓜,但吃歸吃,份量切忌過多,以免「多吃壞肚皮」,尤其是下列三類人:  

誰人沒有年輕過,臉上多多少少都會有暗瘡的痕跡,然而對於不少青少年來說,當下的這些青春痘,可能就是生活中最大的煩惱來源。其實除了使用暗瘡膏、潔面產品外,在飲食上亦需加倍小心,慎防「痘」從口入。  

相信每位香港人對全長一百公里的麥理浩徑都毫不陌生,而這條行山徑上月更揚威海外,獲國家地理頻道(National Geographic)評為全球20大最佳行山徑(World’s Beat Hikes: 20 Dream Trails)。若果你仍未走過這條近在眼前的夢想之路,不如趁着假末「朝聖」一下,讓大自然為疲憊的身心充一充電。  

出外遊玩少不了要依靠交通工具,惟對於容易暈車浪的朋友來說,往往是一件苦差。難道只能夠宅在家中滑手機,白白浪費陽光明媚的一天?其實只要從小處 手,便能夠輕鬆擺脫暈車困擾。

踏入五月黃梅天,霏雨斷斷續續,四周彌漫着霉爛的異味。沒有陽光的日子,除了留下一簍簍的未乾衣服,家中鞋櫃亦飄散出陣陣「幽香」,更令人尷尬的是雙腳竟然傳出腳臭味。  

雖然社會愈來愈豐裕,但黑心商品亦愈見層出不窮,由食物、食水乃至身上穿戴的衣物都可能潛藏安全風險,以致社會彌漫談「毒」色變的氣氛。然而一些看似安全無害的生活用品,其實也暗藏着不為人知的健康隱憂。  

假如有一天失去了嗅覺,餘下人生會是怎樣的滋味?也許有人會覺得五感中嗅覺較不重要,畢竟失去的只是氣味,但原來嗅覺悄悄減退或消失背後,很有可能是身體患病的健康警號。  

無論康莊大道抑或羊腸小徑也好,雙腿依舊陪伴我們走過順逆起伏的人生路途。不過在匆匆的一生中,您有沒有騰出時間關心一下這對「伙伴」的變化?這可能是一個重要的健康警號,及早發現甚至能救您一命。    

眾所周知洗手有助減少細菌的傳播風險,可是多數人只會用清水洗手,加上沖洗時間亦不足夠(建議時間為20秒),以致洗手帶來的衛生效果大減,但您有沒有想過每次認真洗手,背後所能夠帶來的效益有多驚人?

農曆新年將至,家家戶戶忙着張羅節慶用品,辦年貨、買海味、貼揮春,尤其家中長輩更是親力親為,東奔西走。不過歡度佳節的同時長者們亦要量力而為,留意關節負荷,慎防意外跌倒。

聖誕除夕才剛過去,農曆新年又緊接而來。歡欣的節日氣氛難免令人胃口大開,身形漲了一圈,只好在平日吃少一點,不少人更會以地中海飲食法作為節食原則。然而儘管以五穀雜糧、蔬果魚類、豆類、堅果類、芝士乳酪及橄欖油為主的地中海飲食好處多多,但是若果沒有慎選食材及分辨成分,反而徒勞無功,甚至有損健康。

每個人眼睛的顏色都有些微分別,尤其是東方人與西方人的瞳孔顏色差異更大。原來差別背後隱含患上某種疾病的風險(如眼白變黃可能是肝病警號),甚至能夠預測身體對酒精的反應。

青皮香蕉 ─ 熱量低利減肥

年底的這刻,是徹底清潔廚房的時候。廚房既是烹調美食的地方,亦是暗藏污垢的溫床,但打掃時用多了化學清潔劑又怕損害健康。其實只要善用手邊材料,就可以輕鬆做出無毒清潔劑!

飲酒助眠

俗語有話,「十隻手指有長短」,原意指每個人都有自身的長處與短處,但原來實際上手腳的長短差異,竟然還能窺探到身體潛在的健康風險!

香港寸金尺土,一家四口能夠擠在不足三百呎的房子已足以稱之為「安樂窩」,以致大部分居室設計都是將浴室與洗手間結合起來,但這樣的設計原來有可能增加病菌傳播的風險,若衛生意識薄弱犯了以下錯誤就更加麻煩。

崇尚節儉無疑是一種美德,但原來日常生活有許多東西的使用壽命是出奇地短暫,並不能夠撐到壞掉才換,否則只會為健康帶來負面影響。

很多植物類食材放置一段時間後就會發芽,這時候不少人會選擇丟掉,以免吃壞肚子。若果發芽的是馬鈴薯,這種做法當然沒有問題,但遇到其他植物時,情況便有些不同。

香港人生活節奏急速,工作忙碌,食無定時,最後受罪的往往是自己的胃,所以最好在日常三餐中多攝取一些顧胃食物以防胃疾侵襲!

夏日炎陽炙人,無論在家或辦公室開冷氣幾乎成了指定動作,但長期待在冷氣房內,很容易出現所謂的「冷氣病」或「空調綜合症」。

伴隨夏天而來的猛烈陽光,相信是不少女性的美白天敵,內心既希望穿得清爽一點,但又怕被陽光曬得一身黑。其實只要建立正確的防曬觀念,便可以輕輕鬆鬆地歡度每年的夏日熱潮。

快到夏天,自然聯想到陽光與海灘,塵封的泳裝亦是時候派上用場。然而不少女生經過寒冬與春困後身材發福不少,原本合身的衣服變得有點擠,隨即興起跑步瘦身的念頭,但偏偏有人說跑步會讓人愈跑愈大隻,愈跑腿愈粗……其實這是一種對運動的誤解!

智能手機的功能愈來愈強大,甚至足以媲美電腦,如遊戲購物、定位地圖、文書處理、社交通訊、資料搜集等,通通都可透過一部電話來解決,以致不少人成為手機的奴隸──低頭族。請不要讓手機主宰生活,謹記它只是一種通訊工具而已。

常常聽到人家說別把蔬菜煮過頭,以免高溫破壞營養。不過,原來有一些蔬菜在適當加熱後,卻能釋放更豐富的營養!

運動是最好的護身符

鮮美的魚肉總叫人垂涎三尺、食指大動,但品嚐美食時萬一鯁骨,可別誤信坊間做法,比如將飯碗放在頭上,再以筷子摏向碗內誦唸「骨落、骨落」,以祈將卡在咽喉的魚骨震落。類似的民間「智慧」除了徒勞無功外,有時甚至會令魚骨卡得更深。

不可否認,甜食或甜的飲料使人心情愉悅,但過多的糖分卻會使身體吃不消。哪些我們經常接觸的食物,暗藏過量糖分?              

經痛、水腫、便秘幾乎是所有女性的「老煩惱」,周而復始地纏着她們大半生,所幸有不少蔬果獲推薦為「女性救星」,當中紅豆水因為具備去水腫功效而廣受女性歡迎。事實上紅豆本身便含有多種營養素,例如膳食纖維、維他命B什、鐵質、鉀離子等,皆是解決各種女性常見煩惱的有益養分。  

有調查指香港青年的快樂指數在10大亞洲城市中排尾三,背後與工作時數長、居住環境擠迫、難以向上流動等社會因素有關。縱使一時三刻難以改變大環境所造成的負面情緒,但亦可嘗試透過食物來為疲憊的身心打打氣。

每逢農曆新年,家家戶戶都會預備各式各樣的應節美食,在大快朵頤的同時也要小心腸道不勝負荷,畢竟大腸癌佔據着十大常見癌症的榜眼位置,其實只要建立四種簡單習慣,就能「腸」保健康。  

天寒地凍,最好來一碗熱騰騰的美味湯水,但街外的往往味精重、營養少,而自家動手做時又為食材苦惱,其實適合煲湯的素材離不開幾項特性:耐煮且不易變形,久煮後不會變味,以及能夠與其他食材兼容並蓄,很難找?不妨看看以下五種湯品良材。

冬天最適合呼朋喚友圍爐大吃一頓,但火鍋湯面那層厚厚的油,又是否令你有點「罪疚感」呢?其實只要堅守以下原則,便能吃得健康又輕盈。

不少人習慣把蔬菜水果削去外皮後才享用,認為這樣能夠避免吃下表皮上殘留的農藥,但原來許多蔬果的營養價值就在表皮裏,削掉等於浪費食材的營養成分,其實只要把蔬果徹底洗淨,便可安心地把這些有益的蔬果連皮吃下。